DEREOTLU VE HAVUÇLU POĞAÇA


Merhabalar,

Okul zilleri bugün çaldı. Hem öğrencileri ve bence daha çok velileri büyük heyecan sardı. Özellikle benim gibi minik kuzusu 1.sınıfa başlayan annelerin heyecanı daha büyük eminim ki.

Artık beslenme çantaları için hem lezzetli hem de sağlıklı yiyecekler yapılmalı. Dereotu, havuç ve peynirli poğaça miniklerimden tam not aldı. Dereotu sevmedikleri halde poğaçanın içinde yediler.

Sizde denemek isterseniz buyrun tarifime

  • 1 Su bardağı Yoğurt
  • 1/2 Su bardağı eritilmiş Tereyağ
  • 1/2 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • 1 Çay kaşığı Tuz
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Tane Havuç
  • 1 Tutam dereotu
  • 1 Kase Beyaz Peynir
  • Un
  • Fırın 160C çalıştırılır.
  • Yoğurt, tereyağ, sıvı yağ ve yumurta karıştırılır.
  • Rendelenmiş havuç, kıyılmış dereotu eklenir.
  • Tuz ve kabartma tozu eklenir.
  • Kıvam alana dek kontrollü olarak un eklenir.
  • Hamurdan parçalar kopartılarak içine peynir konularak yuvarlanır.
  • Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür.
  • Kızarınca fırından alınır.
Afiyet Olsun

Yeni eğitim ve öğretim yılında tüm miniklerimize mutluluk ve başarı dolu bir yıl dilerim.





Facebook Facebook

ESKİŞEHİR GEZİSİ


Merhabalar,
Sevdiklerinizle güzel bir bayram geçirmiş olmanızı umut ediyorum.
Tüm bayramı şehir dışında aileden uzak geçirmeyi sevmediğimizden bayramın 3.gününe günü birlik bir şehir dışı gezisi yapalım istedik. Eskişehir uzun zamandır görmek istediğim bir yer olduğu için fırsatımızı orada değerlendirdik.

Eskişehir' e trenle gitmeye karar verdik çünkü tren seyahatini ve geçerken gördüğümüz yerleri çok seviyorum.
Bilet alırken ters koltuk almasaymışım daha iyiymiş tabi, eğer siz de tersten gidemeyenlerdenseniz aman bilet alırken dikkat edin.
7:30 da pendikten bindiğimiz trenimiz saat 10:00 da Eskişehire varmıştı. Bayram olduğu için istasyonda kolonya ve şekerle karşılandık. Özellikle miniklerimin çok hoşuna gitti.
Şehir hakkında bir bilgimiz olmadığı için kalabalığın gittiği yön en iyi yöndür diyerek o tarafa doğru gittik :)

Kahvaltı için Leman Kültür'ü önermişti bir arkadaşım. Hemen merkezde Espark alışveriş merkezinin arka caddesinde bulunan mekanda 3 kişilik serpme kahvaltı için 42tl ödedik ve o kadar güzel doydukki tüm gün hiç acıkmadık.


Kahvaltıdan sonra ilk durağımız Odunpazarı oldu.
Odunpazarı için yine Espark'ın önündeki tramvay durağından otogar yazan tramvaya binip Atatürk Lisesi durağında iniyoruz. Tramvaya binmek için Espark bilet almanız lazım. Durağın hemen karşısındaki Özkan büfe'den temin edebilirsiniz.

Atatürk Lisesi durağında indikten sonra okulun hemen yan sokağından yukarıya doğru devam edip muhteşem evler karşısında mest olabilirsiniz.






2 liraya bir kağıda 4 isim yazılır yazan bu amcayıda kıramayıp isimlerimizi yazdırdık. Bize kendi yazdığı bereket ayetini hediye etti. Arkasında ise "Şükür et bereketin artsın" yazıyordu, el yazısı ile yazmış olduğu bu güzel ayet evimizde yerini aldı.


Mum sanatları müzesine de girelim istedik fakat o kadar uzun bir kuyruk vardı ki Eren ve Ada ile beklememiz mümkün değildi.

Hemen müzenin karşısından yine büfeden bilet alıp Sazova parkı otobüsüne bindik. Eren bileti ekrana okutmaya çalışınca hemen uyarı geldi okutmuyoruz üstünden makineye sokup alttan geri alıyoruz çünkü gelip kontrol edebiliyorlarmış. Haberiniz olsun bizim gibi bileti makineye takıp gitmeyin :)

Sazova otobüsü biraz geç geliyor ve tıka basa doluyor. Odunpazarından yaklaşık 15dk mesafede olan bu park çocuklar için inanılmaz güzel.







Sazova'da Bilim Deney merkezinde Eren çok eğlendi. Merkeze saat başı 5tl ücretle girilebiliyor.
İçeride dinozor parkı, icat edilen ilk kare tekerlek, çeşitli bilim ve deney türlerinden çeşitlendirmeler var.


Sazovadan Adalar'a geçtik fakat hem çocuklar hem de biz inanılmaz yorulduğumuz için orada fotoğraf çekme imkanımız olmadı. Çayın kenarında çok hoş mekanlar var. Her yerde çi börekçileri görebilirsiniz.

Biz kano ile gezemedik çünkü onda da uzunca bir kuyruk vardı ve çok yorulmuştuk.
3,5 ve 6,5 yaşında iki çocukla bu kadarına bile şükrettik :)

20:37 ile istanbula dönüş yaptık.

Eskişehirin sokakları gündüz bomboş ama akşam olunca bu kadar insan nereye sığdı gündüz diye düşünmeden edemedim. Hava gündüz ne kadar sıcaksa akşam da o kadar soğudu iyi ki uzun kollu hırkalar almışım dedim.

Biz Eskişehir'e doyamadık

Sualtı müzesi, kentpark ve kano gezisi için tekrar gideceğiz.










Facebook Facebook

SUSAM MANTOLU KURABİYE


Merhabalar,

Huzurlu ve mutlu bir gün geçiriyorsunuzdur umarım.

Geçen hafta kızkardeşim arkadaşının doğum gününde nefis bir kurabiye yediğinden bahsetmişti.
Ertesi gün tarifini gönderince bende bu muhteşem kurabiyeyi denemek istedim.

Susama buladığımız içinde ismini susam mantolu kurabiye yazdım ama hem sahibesinin ismini hemde kurabiyenin adını aldığımda buradaki bilgileri güncelleyeceğim :)

  • 100gr Tereyağ
  • 100gr Margarin
  • 1 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su bardağı+1 Yemek kaşığı Pudra şekeri
  • 5 Su bardağı Un
  • 1 Su bardağı Ceviz-Fındık karışımı
  • 1 Çay kaşığı Tarçın
  • 1 Paket Kabartma tozu
  • 1 Tatlı kaşığı vanilya
  • 1 Yumurta akı
  • 1 Su bardağı Susam
  • Fırını 180C çalıştırın
  • Oda sıcaklığındaki Tereyağ, Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, ceviz-fındık karışımı, tarçın, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
  • Un kontrollü olarak eklenerek yoğurulur. (Kulak memesi kıvamında olmalı)
  • Hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır ve önce yumurta akına sonra susama bulanarak aralıklı olarak tepsiye diziniz.
  • Kurabiyeler kızardığında alınız.
Afiyet Olsun


Facebook Facebook

DOMATESLİ BİBER - KIŞ HAZIRLIKLARI


Bu domatesli biberler bir harika oluyor benden söylemesi.

Dün konserve için yaptığım domateslerin birazını ayırdım. Buradan görebilirsiniz

  • Biber
  • Domates konservesi
  • Tuz

 

  • Biberleri dilimleyip kızartın.
  • Daha önceden hazırladığınız domates sosuna ilave edin.
  • Biraz tuz ekleyip karıştırın.
  • Buzdolabı poşetlerine doldurup kaldırın.
  • Çıkartınca ister soğuk ister biraz ılıtıp tüketin.
Afiyet Olsun










Facebook Facebook

KORNİŞON TURŞU YAPILIŞI - KIŞ HAZIRLIKLARI


Evimizde minik bir turşu canavarı varken kornişon yapmamak olmazdı. Ahsen Ada inanılmaz turşu seviyor. Ben sadece lahana turşusundan hoşlanıyorum ama o hiç ayırt etmiyor.
Sürekli elinde kornişon turşusunun kavanozu ile turşu verermisin diyor :)

1 Kavanoz için
  • 250Gr Kornişon
  • 5 Diş Sarımsak
  • 2 Tatlı kaşığı Tuz
  • Sıcak Su
  • Kornişonları yıkayıp dilerseniz tepe kısımlarını kesin.
  • Kavanoza koyun.
  • Sarımsakları ve tuzu ilave edin.
  • Kornişonları kapatana dek sıcak su ekleyin.
  • Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin.
  • 1 hafta-15 gün sonra hazır.
Afiyetler olsun









Facebook Facebook